柚子的升糖指数
文章来源:健康时报
2019-05-22 12:25
柚子是一种在秋季的时候，很多人都特别喜欢吃的食物。但是对于一些血糖比较高的人而言，在吃柚子的时候也是比较小心的。那么，柚子的升糖指数高吗？其实，柚子的升糖指数还是比较低的，糖尿病患者也可以放心食用。下面，就为大家推荐一些升糖指数比较低的食物！
柚子的升糖指数
1、蔬菜类
芦笋、菜花、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、生菜、青椒、西红柿、菠菜等都是升糖指数小于15的蔬菜，对血糖影响很小。且含热量最低的蔬菜，约500g产生90大卡的热量，糖友可灵活搭配。
2、水果
一年四季应季的水果，总是能让人胃口大开。但有些水果的热量和含糖量惊人，吃下去血糖情况亦会“惊人”！还是选择低GI的水果，更稳妥些。
李子GI值24、柚子25、苹果36、梨36、草莓40、橙子43、猕猴桃52...
稳糖君提醒：血糖稳定的糖友，每天可以吃150～200g低升糖指数的新鲜水果。
柚子的升糖指数
3、豆类及豆制品
豆类可为糖友提供大量的植物蛋白、膳食纤维、维生素与矿物质，不过低GI值升血糖比较慢的豆类都有哪些？
黄豆GI值14、花生14、黑豆20、红扁豆26、四季豆27、绿豆27.2、芸豆28、豆制品的绿豆面条GI值39、小扁豆汤44...
对想要控制血糖、控制体重的糖友来说，豆制品是很好的选择之一。有相关研究表明：豆类及豆制品中含有的膳食纤维、黄酮类物质、单不饱和脂肪酸等营养物质，还有利心血管的健康。
4、乳及其乳制品
乳及乳制品是糖友日常生活中钙的最佳来源，且易消化吸收、利用率高，还可为糖友提供优质蛋白质和维生素。
其中低脂牛奶GI值11.9、豆奶19、全脂牛奶27、牛奶27.6、脱脂牛奶32、低脂酸奶酪33、全脂豆奶40...
但合并有眼病、肾病的糖友要在专业医生的建议下适当饮用，以免加重病情。
柚子的升糖指数
5、薯类、淀粉及其制品
只要是含有淀粉的薯类食物、淀粉及制品，这种在印象里都是“升糖高手”的存在，糖友好像都不太敢食用，但其实它们也有低升糖指数的哦，比如：
马铃薯粉条GI值13.6、绿豆粉丝28、豌豆粉丝汤31.6、苕粉34.5、山药51...
这里提醒糖友：虽然这些低升糖指数的薯类、淀粉及其制品对血糖影响较小，但食用之后应该减去一部分当天主食的量。
