头晕、口干、乏力……身体的不同信号,告诉你缺什么营养素?

文章来源:健康时报 2019-04-15 15:10

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维生素是人体必不可少的营养素,维生素的种类比较多,当人体缺乏维生素时会有异常的表现,如果是缺乏维生素a则会出现皮肤干燥的问题,也会出现皮肤脱皮的现象,所以要选择维生素a含量高的食物来改善,不同的信号,告诉你身体缺乏哪种维生素?

1、缺乏维生素A

维生素A,是最早被发现的维生素,有改善皮肤、保护视力与黏膜等功能,人体缺乏时,可能会出现以下症状。维生素A有维护上皮组织细胞健康和促进免疫球蛋白合成的功效,参与胃黏膜受损后的修复过程,也有助于呼吸道和肠胃形成保护黏膜。维生素A有调节表皮及角质层新陈代谢,维持正常上皮组织生长的功效,人体缺乏时会引起皮肤粗糙、脱皮等现象。

过量摄入维生素A会造成蓄积性毒性,厌食、头痛、恶心、肚泻等症状,建议摄入β胡萝卜素补充。β胡萝卜素只有在人体缺乏维生素A时才会发生转化,是最安全的补充方式。

食物来源:维生素A多存在于鱼肝油、动物肝脏、奶制品、绿色蔬菜等食物中。胡萝卜、柑橘、枸杞、螺旋藻等绿色和黄色食物中含有β胡萝卜素较多。

2、缺乏维生素B族

维生素B族有十二种以上,都是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。它们的功效相辅相成,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。当缺乏其中一种元素时,也需即使补充,以免影响其他元素的功能。

缺乏维生素B6、B9、B12等B族维生素会引起神经功能的失调,造成手脚等身体部位的麻木感或刺痛感,也可能引起焦虑、抑郁、贫血等并发症。缺乏维生素B会引起嘴唇开裂,导致反复性的口腔溃疡,尤其是B2。

食物来源:糙米、小米等谷物,花椰菜、芦笋、豆芽菜等绿叶蔬菜,鸡蛋、坚果、香蕉、鱼类等食品。

3、缺乏维生素C

维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,在水果和蔬菜中含量丰富。

出现牙龈紫肿易出血,全身瘀斑等坏血病症状。维生素C具有抗氧化作用,能促进副肾皮质激素、胶原蛋白的合成。人体缺乏时,会引起皮肤干燥,抵抗力下降,更容易产生疲劳感。

食物来源:鲜枣、猕猴桃、柑橘等水果,豆芽、西红柿等蔬菜。

4、缺乏维生素D

维生素D是一种脂溶性维生素,存在于部分天然食物中,但也可以通过适当的日光浴补充。

维生素D能促进钙和磷的吸收,坚固骨骼和牙齿,降低各年龄层的骨质疾病发生率。

食物来源:海鱼、蛋黄、牛奶、肝脏及香菇、银耳、木耳等菌类都是维生素D不错的来源。

5、缺乏维生素E

维生素E是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。

维生素E是抗氧化剂,可以抵抗自由基的侵害,达到养颜护肤的功效,同时也可以保护血管,增强血管弹性,缓解血液不畅而导致的头疼等症状。

食物来源:核桃、花生等坚果类,橄榄油、玉米油、芝麻油等,莴笋、荞麦、卷心菜等蔬菜中的含量也很丰富。

以上我们了解了身体,缺乏各种维生素的表现,当人体缺乏维生素时会有皮肤干燥的问题,还会有皮肤脱皮的现象,缺乏维生素会影响到视力,容易导致视力下降,缺乏维生素d容易导致骨质疏松,会引起骨关节酸痛感。

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