文章来源:健康时报 2018-12-04 11:54
白酒文化在世界的酒文化中具有十分重要的地位。在现如今，中国的白酒市场起到了飞跃的发展，特别是中国的酱香型白酒，各种各样的酱酒品牌入市。而在这些酱香型白酒中，中国国酒茅台，成为了中国酱酒的领先品牌。
在2017年，茅台集团的大健康战略规划正式确定，茅台集团健康产业有限公司正式成立。在2018年，茅台集团为了落实大健康发展规划，传承中华优秀传统文化、传播健康饮酒理念，匠心酿造的厚礼酒正式面市。
匠舍厚礼
品质好酒：茅台厚礼酒
厚礼酒，与国酒茅台一脉相承，严格按照中国酱酒的传统工艺酿造而成，以优质的小麦和红缨子糯高粱为原料，在每年农历初五的端午时节进行踩曲、装仓发酵。
此外在每年的农历九月初九重阳节，赤水河水质一年最好的时候，本地高粱也成熟之时，在温度、湿度等条件届具备时，进行酿酒的第一次投料，也就是传统中酱酒酿造中的的重阳下沙。
匠舍厚礼
一瓶厚礼酒，除了以上的制曲、下沙等传统工艺，中间至少要历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、三年陈酿、精心勾调等酿酒工艺才能成型。经过如此复杂工艺成型后的厚礼酒，才会具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
匠舍厚礼
好评如潮，酱酒典范
尝试过厚礼酒的人们都表示：“厚礼酒的酱香十分突出、浓郁，而且酒体醇厚丰满，喝入喉中酱香的味道回味悠长，即使杯中的酒在喝完之后，杯里还留有持久的酱香香味。”厚礼酒，将酱酒的酱香发挥到了极致，是怡情小酌的经典白酒。
匠舍厚礼
礼得，则天下咸得厥宜
“礼得，则天下咸得厥宜”，这不是一句口号，它是厚礼酒的酒文化。
厚礼，体现的是对天地与生命的敬畏，是心态的中正平和，是行为的自律自由；厚礼希望能够让酒友们在品味正宗酱酒的同时能感受到：“发乎情，止乎礼”中华文化，做到饮酒有度、轻松更健康，领略到“少喝酒，喝好酒，怡情不伤身”的健康饮酒文化。
匠舍厚礼
作为茅台集团健康产业的新起之秀，厚礼将掀开白酒文化的崭新篇章，以民族品牌引领者的胸怀，发扬和传承中国传统文化，为更远大的目标奋力前行，稳健地走向世界，将中国的健康白酒文化发扬至全世界。
