文章来源:健康时报 2018-12-03 12:27
菠菜与它是天生一对,每天早上吃一点,清除毒素,脸色更红润!
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜属于高钾低钠食物,对于控制血压有很大的帮主,钾可以帮主身体排出多余的钠,有平衡血压,平衡酸碱以及细胞透压的功效,高血压患者可以食用菠菜来降低血压。
菠菜也对心脏有益的食物。它降低了大部分的心脏问题,并建立一个良好的,健康的和更长的活生生的心脏。
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
菠菜拌花生米
1.菠菜去掉根后清洗干净
2.锅中烧小半锅水,烧开后关火,将菠菜放入其中,用筷子翻动几下,使菠菜全部浸泡在开水中
3.等20—30秒左右捞出泡过水的菠菜,沥干水份
4.将准备好的盐、香油、醋倒入碗中拌匀,放入菠菜和花生米拌均匀即可