文章来源:健康时报 2018-11-21 15:13
如果说夏天是属于西瓜的季节，那么，秋冬时节，就是柚子的天下了。酸甜可口、饱满多汁的柚子是很多人的最爱，你知道吗？柚子除了味道好，更具丰富的营养价值。
柚子——全身都是宝
首先，柚子果肉含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等元素。
其中，枸橼酸也就是柠檬酸，是一种重要的有机酸，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。敲黑板，吸烟者要多吃含有柠檬酸的食物，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。
其次，再说说柚皮，它的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等物质，很多人对这两种物质可能有些陌生。
柚皮甙具有抗炎、抗病毒、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成的作用。
而新橙皮甙则是一种天然营养甜味剂，现在已经广泛用于果汁、饮料、糕点及药剂配方的甜味剂，特别适合作为糖尿病患者。
最后，再来说说最不起眼的柚核。科学家们研究发现，一粒一粒小小的柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等物质，它们又有什么神奇的地方呢？
原来，黄柏内酯可是具有驱虫、抗溃疡、降血糖作用，而黄柏酮就像我们熟悉的黄连一样，具有有抗菌作用，研究发现，它对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌（宋内氏除外）、脑膜炎球菌、霍乱弧菌等均有抑制作用，可谓是“抗菌克星”啊！
柚子的这些功效，你知道吗？
查清了柚子的“家史”，柚子真是全身都是宝啊！那么，柚子到底还有那些神奇的功效呢？
降血压
柚子含有高血压患者必须的天然微量元素钾，但几乎不含钠，因此是患有心脑血管病最佳的食疗水果。
减肥瘦身
柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，因此有降血糖、降血脂的作用。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体瘦身的功能。
护肤佳品
柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，对于爱美人士来说是非常适合的天然“护肤品”。
另外，告诉大家一个小妙招，吃完的柚子皮也是有用处的，沙田柚皮富含维他命C，可以作为沐浴、洗手、泡脚的小工具噢。
帮助钙质吸收
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易地吸收钙及铁质，它所含的天然叶酸，对于怀孕中的孕妈们来说，还有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
防癌功效
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。而这些营养元素有助于防止肠癌和胃癌的发生。
预防中风
根据新的研究发现，柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，对脑血管疾病也有较好的预防作用。中老年人如果患有脑血管疾病，吃柚子有助于预防脑中风的发生。但也要提示那些胃肠功能不太好的老年朋友，不要过量吃柚子，警惕消化不良等问题。
注意！柚子不能和这些药同服
柚子虽然有这么多的好处，但我们在吃的时候一定要注意，柚子不能与一些药物同时吃。
这是因为，柚子中含有呋喃豆香素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能够抑制人体内的代谢酶（主要是 UGT1A3 或 UGT2B7）的活性，从而增加或降低药效。影响药物在肝脏的代谢，甚至还会损伤肝脏。
那么，究竟是哪类药物不能和柚子一起吃呢？
第一类，抗过敏药（部分治疗过敏的抗组胺类药如非索非那定）；
第二类，降脂药物（部分降胆固醇的他汀类药物如普伐他汀片）；
第三类，心脏病药物（部分治疗心率失常的药物如盐酸胺碘酮）；
第四类，消化系统的药物（消化系统常用的西沙必利）；
第五类，安定类药物（西泮、咪达唑仑等安眠药物）；
当然，不同的人对柚子的反应不同。如果实在摸不清，到底哪些药不能和柚子一起吃，那就记住：
吃药当天尽量避免吃柚子或喝柚子汁
我们在日常生活中服用药物的时候，一定要注意水果和药物之间的相互作用，做到安全用药、科学用药。
