珍珠麦薏米
文章来源:健康时报
2018-10-19 12:27
在南方地区，他们的主食一般都是大米，因为大米富含多种微量元素和蛋白质多吃对人体是十分有益的，而且它的饱腹感也比较强。大米的品种也有很多，其中一种常见的大米品种就叫做珍珠米，它的外形类似珍珠圆滚滚的。而薏米却是一种非常有药用价值的粮食作物，那么珍珠麦和薏米两者加起来会有什么样的功效呢？
珍珠麦薏米
一、珍珠薏仁的食疗价值
珍珠薏仁的食疗作用有：抗肿瘤作用，免疫作用，降血糖、血钙、血压的作用，诱发排卵的作用，美白祛斑的作用。多食用能促进体内血液和水分的新城代谢，有活血调经止痛，利尿，消水肿的作用。
1.抗癌抑癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
珍珠麦薏米
2.提高免疫力：富含蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
4.养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。
5.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
珍珠麦薏米
6.调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
7.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
二、营养
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
