文章来源:健康时报 2023-03-09 19:50
春天是万物生长的季节，自然界的万物，迅速萌发和生长，对于青少年来说，春天这个季节，也是身高发育的黄金时期，饮食和运动方面一定要跟得上，尤其是饮食方面，不要吃没营养的，含有添加剂的食物，多吃一些优质蛋白质、新鲜蔬菜、五谷杂粮、新鲜蔬果，等对身体都是有好处的。再有一点，就是运动方面，可以跑步、跳绳、打羽毛球，这些都是可以的。今天小慧给大家推荐5道菜，每天不重样，孩子爱吃猛长个，内容给大家整理到了下方，大家按照步骤来做一下吧！
一、荷兰豆炒虾仁
1、准备食材：荷兰豆、基围虾、红椒、生姜、料酒、食盐、生抽、老抽、鸡精
2、荷兰豆炒虾仁的做法：
（1）荷兰豆去筋洗净，基围虾去头去壳，用牙签，挑出虾线洗干净，红椒去蒂去籽，冲洗干净切成丝，生姜去皮切成片备用。
（2）腌制虾仁：虾仁放入碗中，加入适量的生姜、料酒、食盐，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制15分钟，去除虾腥味备用。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水，水开后，放入荷兰豆，加入少许食盐，焯水片刻，捞出来，沥干水分，盛入盘中备用。
（4）下入食材：锅中倒入适量的油，油热后，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色、再放入荷兰豆和红椒，中火翻炒至食材断生。
（5）配料：再倒入适量的生抽、老抽、白砂糖、食盐、鸡精调味，大火翻炒均匀。
（6）翻炒至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，厨房小白也能轻松驾驭，清淡营养不油腻的一道家常菜，大人小孩都喜欢吃
