馒头放进滚烫的油锅,第一次见这种美食做法

文章来源:健康时报 2022-02-13 15:44

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馒头,相信很多朋友都很喜欢吃,像我家在过年的时候,就蒸了一大锅的馒头。但是吃到现在,这些馒头都还有剩余,每次放到冰箱中去保存以后,这些馒头的口感,都会变得很生硬,所以这个时候的馒头,我们就不要再蒸着吃了。

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为此,我今天就来给大家分享一个,馒头的新吃法。在面对这些发硬的馒头时,将它这样做的话,不仅味道好,而且吃得还非常的香,每次我在家做的时候,都会做上一大锅,总能变成一道很不错的小零食。

看到这里你想不想和我学习一下呢?下面就让我来教教你吧,把馒头这样去做的话,绝对比蒸的还要好吃,口感酥酥脆脆的,就像是在吃馒头薯片一样。

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【炸馒头】

【原料】:馒头、红糖、食用油

【制作】

1、首先,准备适量被冰冻过的冻馒头,然后把馒头切块,再将馒头改刀,切成菱形的小片状。

2、切好的馒头块,我们要准备一盆清水,然后把馒头放到清水中过一下,让其吸一点点水,不用吸太多,随便一点点即可。

3、吸水后的馒头,我们也要给它放到通风的地方晾一下,让馒头再一次风干。

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4、把馒头按照以上方法,准备好以后,接着我们就可以起锅热油,对馒头进行油炸了。

5、起锅热油,往锅中加入多一点食用油,把油温加热至全热后,再将油样至5成热,也就是筷子放到热油中,有气泡出现时即可。

6、把准备好的馒头快加入热油中,并开中火慢慢对其进行油炸,让馒头受热均匀,在此过程中,要记得用筷子不停翻动,以免焦糊。

7、在炸馒头的时候,要炸大概7分钟左右,等馒头被炸至金黄色,且有酥脆生时,即可控油捞出。

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8、馒头块炸好以后,接着我们还要对其另加工,需要起锅烧水,往锅中加入70克清水,再加入50克的红糖,并将其熬成汤汁。

9、糖汁在加热的时候,要用小火慢慢加热,直到其有小气泡出现时,就可以把炸好的馒头块,加入糖汁中搅拌均匀。

10、馒头块入锅以后,我们也要用锅铲不停搅动,直到其充分吸收糖汁以后,就可以出锅进行食用了。

11、馒头块这样去做的话,不仅口感酥脆,而且还会带有一股红糖的甜味,有喜欢吃甜食的朋友,就可以这样去做一做。

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好了,今天我要给大家分享的馒头美食,就介绍到这里了。如果你家里有吃不完的馒头,请记得把它放到冰箱中冻一冻,再用我教你的方法去做一下吧,看一看味道是否合你的胃口,是真的好吃哦。

馒头除了这种做法以外,你那里是否有更好的收藏呢?如果你有更好做法的话,也可以在评论区,教我们去做一下。

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