面条别再煮着吃,教你一个新吃法,比大鱼大肉过瘾,一锅不够吃

文章来源:健康时报 2021-06-16 11:59

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最近天气是开始热了,一到饭点,就听见身边朋友说没胃口,热到不知道吃什么好。我家可没这个烦恼,且不说我天天换花样做菜色,有些菜就算您吃上几顿也不会腻,今天分享的话题是《面条别再煮着吃,教你一个新吃法,比大鱼大肉过瘾,一锅不够吃》

你家的面条还在煮着吃吗?今天来教大家一道面条非常好吃的做法,这个做法就是豆角土豆焖面,用豆角搭配土豆,还有胡萝卜做出来的焖面,不仅营养特别丰富,而且非常好吃,汤汁特别浓郁,面条筋道爽滑。最重要的是做法特别简单,因为咱们平常煮面条的方法是先炒一些配菜,然后再下面条。用这样的方法做出来的焖面,不仅有面而且有菜,非常美味。

【豆角土豆焖面】

【制作食材】面条,豆角,土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜,食用油,干辣椒,食用盐,生抽,蚝油,老抽,小葱

【制作步骤】

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1、接下来要教大家的美食是豆角土豆焖面,做起来特别简单,吃起来汤汁浓郁,筋道爽滑,先来把豆角土豆焖面的制作食材全部准备好。首先要准备面条,准备一小碗面条就可以了,吃多少准备多少,不要造成浪费。接着再准备一小把豆角,一个土豆,一根胡萝卜,一个洋葱,三瓣大蒜,5根干辣椒,适量的食用油,食用盐,生抽,蚝油,老抽,最后再来准备一个小葱就可以了。

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2、咱们先把准备好的面条放到盘中,然后放到一旁备用,接着把准备好的豆角取出来清洗干净,然后掐掉头尾,一定要掐得干净一点,掐完之后咱们再将其切成大概三厘米左右的长段,切好的长段放到一个大碗中备用,然后再把准备好的土豆清洗干净,去掉外皮,然后将其切成土豆条,土豆长条的粗细和筷子差不多即可。

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3、接着再把胡萝卜清洗干净,去掉外皮,然后切成和土豆条差不多粗细的长条,切完之后同样是放到盘中备用。准备好的一个洋葱肯定是用不完的,咱们只用半个就可以了,将半个洋葱先切成片,然后再把大蒜切成片,将大蒜和洋葱一块放到盘中备用即可。

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4、将准备好的干辣椒清洗干净,然后撕成小段,撕完之后先放到一旁,接着起锅烧油,放入洋葱,大蒜,还有干辣椒翻炒一下,翻炒出香味之后,加入豆角翻炒一分钟,然后放入土豆,胡萝卜翻炒一分钟,接着加入食用盐,生抽,蚝油,老抽调味,并将它们翻炒一下,时间大概也在一分钟左右。

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5、接着向锅中加入适量的清水,将锅内的水煮开水开之后舀上一碗汤汁放到一旁待用,把准备好的面条平整地铺在各种食材上面,然后盖上锅盖焖煮5分钟,时间到了之后打开浇上汤汁,然后盖上盖再焖5分钟。

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6、5分钟的时间到了之后,咱们将锅盖打开,然后撒上葱花翻拌一下,拌好之后就可以出锅装盘了,一道特别美味的豆角土豆焖面就这样做好了,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、豆角切成的段不要太长,大概在三厘米左右即可。

2、干辣椒放到锅中之前一定要洗干净,然后撕成小段。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,感谢大家阅读,这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实很简单!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢大家的支持!

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