鸡胸肉怎么做不柴,低脂低卡营养美味白菜鸡胸肉卷不柴又饱腹
鸡胸肉是减肥瘦身期间必备食用肉类之一,鸡胸肉具有高蛋白低脂肪,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,具有增强体力作用,所以鸡胸肉虽然吃起来会柴,但是却是大众补充营养的主要肉类之一.一块100g的鸡胸肉含有的热量大概是118卡路里,脂肪大概是1.9g左右,蛋白质25g左右,所以从数据看来鸡胸肉确实很适合减肥期间食用.
鸡胸肉虽然吃起来比较柴,但是只要掌握一定做法就会吃起来口感非常好.今天就给大家分享一款减脂期必备鸡胸肉的简单制作方法,低脂低卡营养美味的白菜鸡胸肉卷,首先我们先准备一块鸡胸肉,一颗白菜,牦油,生抽,蒜头,淀粉,香菇,食用盐.使用清水把鸡胸肉清洗干净后切成鸡胸肉块,越小越好,因为还要把切好的鸡胸肉放到绞肉机搅拌均匀,把切好的鸡胸肉放到绞肉机进行搅拌一下,带有颗粒感即可,不用搅拌太细腻,具体看个人喜欢了.洗净香菇,蒜头,白菜,把香菇,蒜头都剁碎,越碎越好,取一部分白菜把白菜也剁碎.
起锅烧水,大火把水烧开,把剩下的白菜放进锅里煮个1分钟左右捞出沥干水分,把鸡胸肉泥,香菇,蒜头,白菜一起放在碗里,加入牦油,生抽,食用盐,搅拌均匀静置下,把沥干水分的白菜平铺在桌上,把搅拌均匀的馅料鸡胸肉泥放在白菜上面,然后卷起来放好,依次把剩下的白菜叶和鸡胸肉泥包好,最后起锅烧水,把做好的白菜鸡胸肉卷放进锅里开始蒸煮15分钟左右即可出锅食用了.也可以使用蒸箱来蒸,也是15分钟即可,低脂低卡营养美味的白菜鸡胸肉卷就这样制作好啦.方法非常的简单,大家有时间可以试试哦.
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