猪身上最嫩的一块肉，这么做，不怕娃贫血了

光吃白面水饺是不是太没有新意了，我给你们准备了一款雨花石水饺。

吃水饺最重要的就是馅料了，我家尤其爱吃猪肉馅的。

趁着“二师兄”价格还比较稳定，赶紧备了点。

猪身上这么多“宝”，里脊肉算是最嫩的，搭配上西蓝花做馅料，软嫩好嚼，双倍补铁促吸收，再也不怕娃贫血了。

饺子皮做法我在文中有很详细的做法哦，赶紧往下翻。像是这么有意思的饺子，吃一口就停不下来了。

食材：紫薯面粉50克、胡萝卜面粉50克、菠菜面粉50克、甜菜根面粉50克、黑芝麻面粉50克、猪肉70克、胡萝卜30克、西蓝花50克、有机酱油2克、坚果粉1袋、核桃油

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：1小时

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：紫薯面粉50克、胡萝卜面粉50克、菠菜面粉50克、甜菜根面粉50克、黑芝麻面粉50克、猪肉70克、胡萝卜30克、西蓝花50克、有机酱油2克、坚果粉1袋、核桃油。- 2 -西蓝花焯水切的碎碎的，胡萝卜去皮切小丁。- 3 -猪肉清洗干净，切小块儿。- 4 - 放入绞肉机中，绞成肉泥。- 5 -接着就要调制馅料了。把所有的配菜放入碗中，倒入酱油、坚果粉和核桃油。tips：悄悄告诉你，加了坚果粉，不仅调味，而且吃起来更香。核桃油可以使馅料更湿润，不至于煮完馅料发干发柴不好吃。- 6 - 边搅拌边倒水，50克的菠菜面粉倒入25克的清水，混合好。我这次做了5种颜色的面团，操作过程都一样，咱们就拿一种面粉做例子哈。- 7 - 揉成面团。tips：咱们用的面粉吸水性都是不同的，用水量也会有差别，你们做的时候，一定要注意水的量，不能加太多，要不然面团会很稀。- 8 -5个小面团就完成。- 9 - 把面团揉光滑，擀成长方形的形状。- 10 -5种颜色的面团都擀成长方形差不多大小的面饼。- 11- 然后按照我的方法，一边涂水，一边放面饼，一个一个颜色的叠加起来。- 12 - 然后卷起来，成长条状。tips：卷的时候，一定要卷的紧紧的，这样才不会散开。- 13 -搓成细长条，切成一个一个的小剂子。- 14 - 擀成饺子皮。- 15 - 放入馅料，包成水饺就可以了。- 16 -五颜六色的雨花石水饺包好啦。- 17 - 起锅烧水，煮沸之后，倒入水饺，煮到漂浮起来，熟透就可以出锅了。tips：一般水饺煮到漂浮起来就离熟不远了。咱们做的水饺大小都不一样，用的时间也不一样，最实在的方式就是，捞一个看看，饺子皮没有白芯，肉也熟透就能出锅开吃了。- 18 - 年夜菜又增加了一个硬菜，老是吃白面的水饺，换个样式，吃的更有意思。