意大利面好不好吃,放什么油是关键

文章来源:健康时报 2020-10-14 11:54

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意大利面好不好吃,放什么油是关键,很多人用错了,难怪不好吃

自从生活条件变好以后,我们吃到的美食可丰富了,中餐吃腻了,还能去吃西餐、日料以及韩国菜等等,相信不管是大城市还是小城市,这些餐厅应该都是很常见的。除了中餐以外,要说最受欢迎的应该就是西餐了,像披萨、意大利面、牛排等等,深受年轻人以及小孩子的喜爱,爱吃的人不在少数。

我也是爱吃西餐的一员,尤其是意大利面,简直就是怎么吃都吃不腻的,不过就是价格太贵了,任何一家西餐店,一份最便宜的意大利面也要三四十元,对于大多数的人来说还是吃不起的。意大利面好吃,它的做法也不难,为了节省成本,也为了满足的自己的胃,所以不少朋友选择在家自己做意大利面吃。

最近有不少朋友和我吐槽,说是自己做意大利面的做法步骤没有问题,可就是做出来的面不好吃,不浓香,甚至还有一点怪味,一点没有店里买到的好吃。后来问了问朋友的做法,才知道原来不少朋友用错了油,所以才导致做出来的意大利面不好吃。

别看食用油不起眼,可它是意大利面好不好吃的关键,很多人喜欢用花生油来做意大利面,其实这样是不对的,花生油虽然香,但是它的味道比较重,拿来做意大利面是不合适的。想要意大利面好吃,正确的做法应该是用黄油或者橄榄油的,它们更能激发意大利面的香味和口感。

另外,大家在做意大利面的时候,应该注意这几个小技巧:

1、煮面的时候,面条下锅搅散以后,记得撒入适量食盐,这样可以让面条吃起来更劲道。

2、买回来的意大利面,差不多要煮8分钟才会熟,所以煮面以前一定要添足水。

3、意大利面不像普通的面条,它煮熟以后是不需要过冷水的,因为过了冷水不好吃。

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