不用揉面酱料十足的香酱饼,自己轻松在家做

文章来源:健康时报 2020-07-13 12:11

【字号 打印分享收藏

印象里吃过最好吃的香酱饼是上学时隔壁学校附近一条小巷子里的,门面很小,门头上写着“土家香酱饼”。只卖香酱饼,生意却十分红火。

每张大饼出锅瞬间就被抢完,每次都要排队等着买,但是每次吃到的也都是刚出锅的,那滋味至今怀念。

现在香酱饼已经成为热卖于全国大小城市的一种广受欢迎的小吃,学校门口、美食街甚至菜市场都能买到。今天小北给大家推荐一种家常做法,有手抓饼就能做,酱香浓郁,料足味美。简单省事不用揉面,喜欢吃香酱饼的一定要试试呀!太香了!


香酱饼4.jpg

 

食材:手抓饼3张、葱蒜适量

调味:豆瓣酱一勺、孜然粉一勺、五香粉一勺、白芝麻一勺、蚝油一勺、白糖适量、淀粉3勺、白芝麻2勺

制作方法:

①葱蒜切成末备用。


香酱饼1.jpg

②调酱料。碗中放入一勺孜然粉、一勺五香粉、2勺白芝麻、一勺白糖、一勺蚝油、三少淀粉以及半碗清水搅拌均匀备用。香酱饼2.jpg

②炒酱。锅中烧油,放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入切好的蒜末爆香。然后放入调好的酱汁。小火不断翻炒至冒泡关火盛出备用。香酱饼3.jpg

③手抓饼不用解冻,直接放入平底不粘锅中煎至两面金黄盛出。手抓饼本身含有油,煎的时候不用放油。香酱饼6.jpg

④煎好的手抓饼刷上炒好的酱料,撒上葱花完成。香酱饼7.jpg

现做现吃,甜辣香脆,酱香浓郁,来吃一口!嗯,有内味儿了!香酱饼8.jpg

今天也要吃得开心!

郑重声明:此图文由“漠北温南”原创编辑,任何平台及个人未经授权,不得转载,违者必究。

我是漠北温南,你也可以叫我小北。如果你也喜欢美食就关注我吧,我们一起研究美食,我尽量还不让你长胖。如果胖了,我就当你夸我做的东西好吃。比心~

Copyright © 1999-2016 HealthTimes All Right Reserved
温馨提示:如果您有任何健康问题均可到网上咨询,向全国专家提问!
本站信息仅供参考_不能作为诊断及医疗的依据 ┊ 本站如有转载或引用文章涉及版权问题_请速与我们联系