红烧排骨这道菜看着麻烦其实很容易,大家试着做做看吧

有了孩子以后就研究各种吃的，给他们变换花样的做，只求找到适合他们的口味☹️这道菜看着麻烦其实很容易，大家试着做做看吧。

By 牛妞的麻麻

用料

• 排骨 三根
• 料酒 一勺
• 老抽 一大勺
• 酱油 一大勺
• 绵白糖 一大勺
• 白醋 一小勺
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 大料 两个
• 香叶桂皮 少许
• 花椒粒 少许

做法步骤

1、先把排骨焯水，洗干净备用

2、配料上没写的也就是我家有啥香料就放点啥，没有也无所谓 只要必须的葱姜蒜大料 花椒，香叶 桂皮有就行

3、所有家里有山楂我就随手放了一个一起煮，大概煮了一个小时，家里有高压锅的压一下就行。

4、煮好后，把排骨捞出来备用。炒锅热油下葱姜蒜炒香，排骨捞出来放炒锅里炒两下，加老抽 酱油 糖 醋 盐，煮排骨时候也加了盐，这步的盐根据实际口味添加，随后加入煮排骨的原汤，大火收汁就可以了。

5、忘了收汁的过程，改天补上。

小贴士

给孩子吃一定煮软烂，最后添原汤收汁别太多汤，颜色根据自己喜好添加老抽调色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！