今天要给大家介绍的这道食物就是夫妻肺片

结婚前也是个十指不沾阳春水的小姑娘，婚后有了孩子便开始注重食物的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子和家人安排好每一顿饭。什么时候吃什么，和什么搭配更有益于营养的吸收，是我们这些宝妈们值得研究的学问。孩子和家人能够健健康康的，吃得开心，付出再多也是值得的。

今天要给大家介绍的这道食物就是夫妻肺片，是一道四川成都名菜。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制而成，由一对夫妻创制，后来由于牛肺影响口感，就将其去除。夫妻肺片质嫩味鲜，麻辣浓香，解馋下饭，每次在饭店都是必点的招牌菜，因此深受广大朋友们的喜爱。

那么你知道经常食用牛肉对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊。牛肉和猪肉想必，蛋白质含量更高，脂肪含量比较少，所以常吃不仅可以提高免疫力，强身健体，还不用担心长胖哦。牛肉中含有丰富的钙、铁、磷等，常吃可以补充每天所需要的营养。

养生吃法:夫妻肺片

食材:牛肉、牛杂、料酒、老汤卤水、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、味精、酱油、辣椒油、花椒粉、芝麻、花生碎、香菜

做法:

1.将牛肉、牛杂清洗干净切块，锅中水烧开，下入牛肉、牛杂加入料酒煮出血沫捞出洗净备用。

2.另起一口锅，加入老汤卤水、花椒、八角、香叶、桂皮、盐、料酒、适量清水，下入牛肉、牛杂大火煮半小时，再改小火煮一个半小时，煮至熟而不烂捞出。

3.准备一个空碗，加入味精、酱油、辣椒油、花椒粉、卤水调成汁。

4.晾凉的牛肉、牛杂切片，淋上料汁，撒上芝麻、花生碎，撒上香菜即可。

各位朋友，你喜欢吃夫妻肺片吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。