文章来源:健康时报 2019-12-09 11:58
鱼身上最脏的器官，有大量寄生虫，很多人不清楚，还傻傻的当美食。生活中经常会吃到很多的食物，有些食物对人身体拥有很高的营养价值，有的食物也是对人体有害的，还有的食物十分的脏，但是人却十分的喜欢食用。在鱼身上有一种十分的脏，那就是鱼的内脏，里面含有大量的寄生虫，最好不要食用，今天用一种鱼制作出一份美食，想不想知道这是什么鱼呢？
这个鱼就是龙利鱼哦，龙利鱼十分的营养，多吃对身体好。今天我们就用龙利鱼做一份香酥龙利鱼柳，吃起来十分的鲜香酥脆，接下来就和小编我一起制作一份好吃的香酥龙利鱼柳吧！
香酥龙利鱼柳
By 吾爱烘焙
配料：
龙利鱼 一条、料酒 适量、黑胡椒碎 适量、玉米淀粉 适量、全蛋液 一个、面包糠 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.龙利鱼洗净。
2.放入料酒。
3.放入盐，抹均匀。
4.放入黑胡椒碎，抓匀腌制。
5.一个鸡蛋打散。
6.让龙利鱼均匀的挂上蛋浆。
7.粘上面包糠。
8.放在烤盘中间。
9.放入烤箱，上下火180度烤20分钟。
10.烤好后切开摆盘即可。
烹饪小贴士：
1、龙利鱼一定要去腥，切片的时候小心不要切到手，最好腌制一段时间；
2、多裹一点鸡蛋液和面包糠，可以用油炸的，这里用烤箱烤制出来，效果都是一样的，味道很酥脆；
3、烤箱要提前预热，烤上20分钟即可，软硬程度根据自己喜好来定；
4、龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼。其肉质细嫩，营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白质，营养丰富。龙利鱼作为优质的海洋鱼类，多吃对身体好。
你喜欢吃香酥龙利鱼柳吗？
