很多人忽略了这菜,营养价值高

文章来源:健康时报 2019-10-02 13:20

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白菜是我们生活中常见蔬菜,一年四季不管是在超市还是菜市场,我们随处可见白菜的身影。哈妹一家子都特别爱吃白菜,不管是直接炝炒还是当做配菜都是很不错的尝试!

白菜别看价格便宜不起眼,营养价值可高了!祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。

很多人忽略了这菜,钙比番茄高5倍,清肺止咳护眼睛,才1块钱一斤,跟着哈妹一起看看美味的白菜豆腐煲的具体烹饪步骤,老少皆宜!

白菜豆腐煲

很多人忽略了这菜,营养价值高,物美价廉,美味可口

 

配料:

白菜100克、豆腐100克、火腿50克、虾皮适量、蘑菇精适量、盐适量、香菜一根、白胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.准备食材

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2.白菜洗净,用刀背拍下菜帮,再竖切成条状

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3.豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段

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4.将白菜帮铺在砂锅底部,锅边也放些

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5.将豆腐放入

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6.将白菜叶放在豆腐上

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7.加水至八分满

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8.加入蘑菇精,盖盖煮,大火煮开转小火煮十分钟

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9.怕溢锅就支根筷子,保持锅内沸腾

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10.放入火腿丁,继续煮五分钟

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11.放入虾皮,再煮三分钟

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12.加盐调味,关火

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13.撒入白胡椒粉和香菜

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14.热乎乎的来一碗吧!

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