花甲用什么水泡去沙

文章来源:健康时报 2019-09-25 12:01

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有的地方把花蛤称这花甲,是一种海鲜贝类,营养丰富而且可以制作出很多的美味,但在吃之前要注意清除干净,那么花甲用什么水泡去沙子快呢?一般是海水里会吐的更快,如果没有海水可以用盐水代替,再加入几滴香油泡大约一小时就能让花甲吐出所有的沙子了,当然在吃之前一定要多洗几遍。

花甲用什么水泡去沙

花甲用什么水泡去沙

花甲用盐水泡比较好。

买回来的花甲肉中带有沙子,会影响其口感,在水中放1勺盐,再滴几滴香油,把花甲放进去,静止泡养1小时后反复搅动,捞出,倒掉泡养的水,再用清水冲洗干净,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口,将里面的沙子吐出来了。

花甲用什么水泡去沙

花甲泡了两天还能吃吗

未变质的花甲

花甲泡了两天,如果还没有变质,是可以继续食用的。

已变质的花甲

花甲属于海鲜,泡了一夜如果出现质腐烂、发臭的情况,不建议继续食用了。体内会有大量的有害细菌,容易使身体的不适。

在烧花甲的时候最好是选择用高温将其煮熟,这样就能防止有寄生虫等引起身体不舒服,另外注意月经期间的女性最好不要吃,不然很有可能会引起痛经等现象。

吃花甲有什么好处

1、防治慢性疾病

花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。

花甲用什么水泡去沙

2、降低胆固醇

花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

吃花甲要注意什么

1、花甲不能橙子一起吃

花甲中含有丰富的蛋白质,和富含果酸的橙子同食,果酸会使蛋白质凝结成难溶性物质,影响蛋白质的消化吸收。

2、花甲不能和菠菜一起吃

花甲中含有丰富的钙元素,菠菜中含有大量的草酸成分,两者一起食用,会生成草酸钙沉淀,容易导致腹泻、腹痛等症状。

3、花甲不能和田螺一起吃

田螺和花甲都是属于寒性食物,两者一起食用会使寒性加倍,对肠胃功能有一定的损害作用。

4、花甲性寒

花甲性寒,有宿疾者应慎食,阳虚体质、脾胃虚寒、腹痛、腹泻者不宜多吃花甲。

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