文章来源:健康时报 2019-06-10 15:37
鸡蛋,是家家户户都会必备的食材,不管是市面上的洋鸡蛋或者是本鸡蛋,都是人们日常食用的食材。鸡蛋作为怎么做都好吃的食材,不管用什么方法做出来都是会受到欢迎的。一般家庭吃鸡蛋的方法也是很多的,比如早餐来个水煮蛋,或者煎鸡蛋,煮面条的时候煮一个溏心蛋都可以的。在烧菜的时候可以煎成鸡蛋皮,和各种好吃的食材一起搭配炒着吃,还可以做成各种各样的鸡蛋汤,都是受到喜欢的。
我家有特别爱吃的小朋友,真的是每餐都要有鸡蛋,无鸡蛋不香。不管是炒菜还是煮汤放上鸡蛋就很对他的胃口了,每次也都能多吃一碗饭呢!虽说孩子爱吃鸡蛋,但是也不能一次吃很多的,一天控制在2-3个左右就够了。
所以,今天要说的做法也是比较简单的,临时想到的鸡蛋做法,没想到也是受到喜欢的,一下子也就吃完了,表示很好吃哦!
杏鲍菇炒鸡蛋
1、食材准备:杏鲍菇一根,洗干净沥干水,然后切成小小的薄片状;鸡蛋三个,打开搅散。
2、先将鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋皮,装起备用。
3、锅内再次倒入油,烧热,将杏鲍菇放入,加盐、生抽以及少许白糖,快速的将杏鲍菇片翻炒入味。最后再将鸡蛋皮倒入,和杏鲍菇翻炒均匀即可。