干木耳能放多久

文章来源:健康时报 2019-05-25 15:10

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木耳中的营养价值是非常高的,这也是生活中的常见食物,而且木耳的类型有很多除了新鲜的木耳以外,干木耳也是非常常见的,当然如果要食用干木耳的话,也要注意对木耳的保存。正确的保存方法不仅不会影响到木耳的口感也保证了使用的安全性,同时也要注意保质期,那么干木耳能放多久呢?

干木耳能放多久

1.干木耳保质期:

黑木耳保质期一般为1-2年。买来后在太阳下晒一天,用食品袋包扎牢后,放在较密封的罐子或并干箱里,这样能存二年。吃多少取多少,不会变质生虫。你没保管好,生虫子变质不要吃了,倒掉拉到。

干木耳能放多久

2.干木耳怎么保存:

木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存,避免阳光长时间照射;存放时要远离气味较重的食物,防止串味。由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。还可以用纱布缝个袋子,把木耳装在里面,然后挂在凉台的角落里。太阳很好的时候就拿出去晒晒。可以放很久。不要受潮,黑木耳如果发霉了,霉菌是很严重的至癌物质,吃了对身体一点好处都没有的。

干木耳能放多久

3.注意木耳冷藏不变质

把购买以后的木耳放在保鲜袋中去掉空气,密封好,直接放入冰箱也能保存很长时间,如果在保存期间,经常取出放在阳光下晒制一两天,会让木耳的保存时间更长。木耳在保存时想不让它变质应该防止串味的发生,也就是在存放木耳时,应该远离那些气味比较重的食品,以免这些气味侵入到木耳内部,让木耳的气味发生改变,影响人们食用木耳时的口感。

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