进入三九寒冬，一年中最寒冷的季节，这时餐桌上来碗热气腾腾的鲜汤，既能补充营养，还能驱寒暖胃。汤作为冬季养生必不能少的食物之一，不仅营养价值高，而且非常易于消化吸收， 寒冷的冬季能喝上一碗热乎乎，香喷喷的靓汤幸福感爆棚呀。
湖北人爱吃鱼，常会变着花样吃鱼，而用鱼肉制作的鱼丸就特别受欢迎，鱼丸的色泽洁白，鲜香嫩滑有弹性，且一点刺没有，尤其适合老人和孩子吃。这鱼丸以前是过年过节宴客餐桌上的必不可少的菜肴， 好吃好寓意， 现在生活条件好了，这样鱼丸随时都可以吃到了，百姓有口福了。
鱼丸高蛋白，低脂肪，营养丰富， 我家隔三差五就会买回来吃。 鱼丸的做法多元， 而我特别喜欢用它打汤，配菜随意，按个人口味或者冰箱里现成的食材都可以，只需简单煮一下，鲜香味美，棒极了。冬天运动量小人很容易发胖，这时不妨来碗清淡又少油腻的鱼丸汤吧，汤饱腹感强且暖胃易消化，具有瘦身燃脂加速新陈代谢的功效。冷天，把这五样食材一起炖一锅，简单营养又鲜美，大人孩子都爱吃，每次做上一大锅汁都不剩下。下面就来分享这道家常汤的具体做法吧。
【鸭血豆芽粉丝鱼丸汤】
原料: 鱼丸 1小碗 粉丝 1把 鸭血 1小块 黄豆芽 1盘 青蒜 1根 胡椒粉 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 将适量的高汤放入小锅中去煮； 3.下入准备好的鱼丸； 4. 下入准备好的鸭血； 5. 加入黄豆芽进锅去煮； 6. 加入泡软的粉丝进锅去煮； 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味； 8. 放入青蒜去煮至变色即可；
9. 盛入钵中。
小贴士：1 . 我家一般都会常备高汤，如果没有高汤就用水代替； 2. 提前将粉丝用冷水泡软备用； 3. 将准备好的食材： 鱼丸，粉丝，鸭血和豆芽菜一起放入锅中去煮，煮熟后加入盐和胡椒粉调味即可。
