鱼虾蟹肉靠边站，尤其女人常喝，滋阴润肺

今天是二十四节气中的第十五个节气白露，白露的到来意味着孟秋时节的结束，仲秋时节的开始，白露最明显的气候特点就是气温越来越低，天气越来越凉爽，秋高气爽说的就是白露后的天气。因为白露节气后天气变化的格外明显，所以在农村有着“处暑十八盆，白露勿露身”的说法。今日白露，鱼虾蟹肉靠边站，尤其女人常喝，滋阴润肺，补血养颜！它就是米酒了，。米酒含有丰富的营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺这功效，是老幼皆宜的营养佳品。一起来看看小编今天给大家带来的香甜米酒汤圆吧，喜欢就一起来试试。

香甜米酒汤圆

By Qiuyue0815

配料：

元宵 270克、江米酒 300克、冰糖 适量、糖桂花 1勺

烹饪步骤：

1.准备食材

2.水开放入汤圆，用锅勺轻轻推动汤圆，当汤圆浮起来改小火煮三四分钟

3.倒入米酒稍煮

4.调入冰糖和糖桂花

5.ok

烹饪小贴士：

米酒的选购：1.优质的米酒色泽浑浊，这是因为其内饱含营养物质，酒汤里边漂浮物较多，所以看着就比较浑浊，劣质的米酒则清澈透明。2.质量好的米酒粘度较大，这是因为米酒内有糖分，用大拇指和食指蘸取米酒碰击看有无扯丝现象，若无就说明不是好米酒。3.好的米酒闻起来不仅有酒香味，还有香甜的味道，但是绝对不会有异味；而质量不好的米酒用化学物质勾兑而成，就会有异味。4.在米酒的外包装上都有成分表，我们要注意观察米酒的酒曲，应该选择用谷物曲或者植物曲制造的米酒