女儿连汤汁也不放过，说比猪肉还香，对皮肤、骨骼等都有好处

孩子是未来的期望，父母生下他们，更大的责任还是将其养育成人。黄磊老师曾说过：美食是神圣的。作为一名宝妈，我总是将孩子的一日三餐作为我一天中最为重要的事情。本来对于美食我也不甚了解，但有了宝宝的我像是一下子开了窍似的，将曾经学习的劲头用在了研究菜谱上。科学膳食，合理搭配，才能使得我们孩子有一个倍棒的好身体。接下来我将会把我的育儿经验分享给大家，带我们的孩子一起健康成长。

【清蒸鱼】

所谓年年有鱼，鱼在中国人的餐桌上占有举足轻重的地位，尤其是眼下的时间，马上就要过年了，做一道清蒸鱼更是年夜饭上的一道亮点，更能赋予美好的寓意。鱼肉富含磷脂，非常的补脑，同时对皮肤、骨骼、肝都有很好的促进作用。每次给女儿做清蒸鱼，女儿连汤汁也不放过，并且一直在说比猪肉还香，因此清蒸鱼可以算是非常受欢迎的了，不知道大家的感受如何呢。

虽然鱼的做法有很多种，包括红烧鱼、口水鱼等等，但是清蒸鱼还是保留了鱼的主要特点，那就是新鲜美味，对调料的要求不是很严格，也不需要太多的调料腌制，更能保留鱼肉原先的香滑细嫩，但是如果家庭成员中，有喜欢吃辣的话，可以放上一些干辣椒细丝，味道更加的浓郁。

做法：

第一步 取出一条500克的鲤鱼，挖出内障，沿着鱼身一侧剖开，清洗干净。

第二步 在鱼背上划几刀，之后取出10毫升料酒，在鲤鱼的鱼背涂抹料酒，腌制10分钟。

第三步 蒸锅放入3升清水，开至大火，将水烧开后，把腌制好的鲤鱼放入蒸锅中，蒸大概30分钟。

第四步 把炒锅内放入50毫升花生油，2大勺豆豉，煸炒入味备用。

第五步 把蒸锅中的鲤鱼取出，铺上葱丝和姜丝，把蒸鱼豉油淋上。

第六步 撒上香菜、淋上香油，清蒸鱼就做好了。

围裙妈妈温馨提示：

清蒸鱼在制作过程中，在鱼的选用上非常关键，可以选择鲫鱼、鲤鱼等比较常见的鱼，也可以选择武昌鱼、鲈鱼等超市很难买到的鱼，需要去水产市场才能买到比较新鲜的。但是清蒸鱼一定要选择活鱼，在水产市场进行宰杀，宰杀完毕后，放入冰箱冷藏1到2小时为宜，这样做出来的清蒸鱼味道才是最为鲜美的。

做菜最大的乐趣莫过于，我们可以把爱与情感，在最短时间内，融入到一道菜或者甜点里，当家人因我们的付出，感受到幸福的时候，我们会得到加倍的幸福感和成就感，这恐怕就是最大的乐趣和动力吧。我是围裙妈妈，想要了解更多育儿饮食知识请关注我吧，带你一起把爱带给家人。如果你喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！